Etabli sur le cours Berriat depuis 2010, Nicolas Bottero est un de ces jeunes talents venus réinventer le paysage gastronomique grenoblois. Au Mas Bottero, le chef, consacré Maître Restaurateur en 2012, décline une cuisine aux saveurs franches et authentiques, valorisant les produits régionaux et de saison. A l’appui de ses inspirations, une belle technique perfectionnée dans les brigades d’Alain Ducasse, Michel Bras et Philippe Rochat.

Cet été, le Mas Bottero s’est offert un joli travail de décoration intérieure signé Allure Soft Design. Pour répondre au souhait du chef d’un cadre moderne, chic et sobre, les annéciens Sandra et Romaric Forest ont composé un écrin, où le gris anthracite s’accorde avec les pierres, les grands paysages illuminés, le mobilier tout en blancheur et transparence signé Magis et les luminaires Foscarini. Dans ce décor en monochromie, c’est la cuisine du chef qui apporte la couleur.

Mas Bottero, 168 cours Berriat, 38000 Grenoble | www.lemasbottero.com