L’hôtel Les Cimes****, établissement historique du Grand-Bornand, se dote d’une belle nouveauté avec l’agrandissement de son bar Le Strato. Sous l’impulsion de Justin (la 3e génération de la maison Hudry), l’ouverture des murs a permis de créer une terrasse avec vue sur les pistes. La carte s’offre une nouvelle jeunesse avec des produits bio et en circuit court, provenant notamment des jeunes producteurs de Savoie Mont-Blanc. Les vins et les cocktails sont accompagnés de planches où trônent poissons de lacs fumés et charcuteries d’exception. L’après-midi, le Strato passe en mode barista où l’on vient savourer un capuccino.
article précédent