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The Merchants – Restaurant Steak & Grill : Une véritable expérience gastronomique à Palma

par Cosy Design

Les meilleurs acteurs de l’industrie hôtelière ont de nombreux moyens d’attirer et de choyer leur clientèle, en lui offrant des expériences vivantes et des souvenirs durables. Mais lorsque vous pouvez trouver dans un même établissement un emplacement charmant, un extérieur artistique, un intérieur sophistiqué et un menu créatif et innovant, il devient inévitablement un phare pour les connaisseurs de l’excellence et les experts de l’industrie du luxe. C’est le cas de The Merchants – Steak & Grill à Palma de la Five Senses Collection, un restaurant qui jouit d’une réputation bien méritée de lieu où chaque nuit devient la célébration d’une expérience gastronomique de luxe. En 2022, le restaurant The Merchants – Steak & Grill a été désigné lauréat des Luxury Lifestyle Awards pour la deuxième année consécutive dans la catégorie du meilleur steakhouse de luxe en Espagne.

The Merchants – Steak & Grill à Palma est la propriété de Five Senses Hospitality, une société qui a déjà démontré une approche non conventionnelle et efficace de la création et du développement de concepts de restauration et de boissons sur des exemples d’autres établissements de premier plan tels que KOH Palma, Beatnik Palma, Wineing, et autres. En développant le concept du restaurant, Edgar Lagassi, fondateur et PDG de Five Senses Hospitality, a pris un steakhouse classique mais l’a réinterprété, ce qui a donné naissance à un établissement sophistiqué avec un menu éclectique qui combine harmonieusement différents types de plats pour les familles et les entreprises ayant des préférences gustatives différentes. Avec ses partenaires, Andrius Kulbokas et Mariusz Szymecki, ils ont créé à Palma un steakhouse de style new-yorkais unique en son genre, qui propose des viandes et des plats de surf & turf très gastronomiques.

The Merchants - Restaurant gastronomique à Palma (4)

Le restaurant est situé à La Lonja, un quartier central de Palma où les marchands viennent depuis longtemps pour acheter et vendre des marchandises. C’est ici, entre les murs du majestueux hôtel cinq étoiles Palacio Can Marques, que se trouve The Merchants – Steak & Grill in Palma. L’étonnante architecture du bâtiment datant du XVIIIe siècle est une attraction en soi, mais ce qui rend le restaurant particulièrement charmant, c’est son intérieur, conçu par le designer majorquin Aggi Bruch. Les arches en pierre, les niches douillettes et les fauteuils confortables créent une atmosphère romantique agréable qui gagne particulièrement en charme le soir.

Les clients peuvent également s’asseoir dans l’ancien patio et se rafraîchir à l’ombre des palmiers, des figuiers et des cerisiers. Vous pouvez également vous rendre sur le toit-terrasse spacieux, qui offre des vues spectaculaires sur Palma et l’une de ses principales attractions, la cathédrale La Seu.

The Merchants - Restaurant gastronomique à Palma (4)

Le menu est une collection inhabituelle de plats qui offre une approche innovante de l’expérience du steakhouse. Il est basé sur des plats gastronomiques de viande et de surf & turf, et les accompagnements de steak et de fruits de mer seront le clou de votre soirée. L’impressionnante réinterprétation de plats bien connus donne une touche nouvelle et même aventureuse aux saveurs familières.

Rendant hommage à l’établissement The Merchants – Steak & Grill de Palma, le menu propose une grande variété de plats de fruits de mer. Chacun d’entre eux est une incarnation vivante de l’imagination créative du chef. Mais malgré toute la variété des offres, une chose est constante : on ne peut s’empêcher d’apprécier le soin apporté au choix et à la cuisson de la viande et des fruits de mer. Les salades inventives et les plats végétaliens ont une chance de plaire même aux gourmets qui sont loin du végétarisme. Et si vous voulez connaître encore mieux Majorque, ou plutôt goûter Majorque telle que l’interprète le chef du Merchants, ne vous privez pas du plaisir de goûter les plats régionaux et saisonniers de la carte du restaurant.

Pour en savoir plus sur The Merchants – Steak & Grill à Palm et les expériences gastronomiques qu’il propose, visitez son site web.

The Merchants - Restaurant gastronomique à Palma (4)

À propos des Luxury Lifestyle Awards

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