L’art de la table

Monochromes, multicolores, épurées, solaires, pailletées, les tables se dressent toujours selon des codes précis, mais où l’on suit sans souci le fi l de ses envies, comme des saisons. L’occasion de faire jouer son imagination et sa créativité, en composant des décors. Les tendances de la saison ? Les couleurs d’automne revisitées avec chic, un dimanche à la campagne, un dîner en colorama ou la poésie intemporelle du blanc.

Texte Alice Morabito

Pour la petite histoire, c’est au Moyen-Âge que les expressions « dresser la table » et « couverts » apparaissent. Les seigneurs prennent à cette époque-là leurs repas dans différentes pièces du château, pérégrinant au fil des saisons, des réceptions et du nombre de leurs invités. Les tables sont alors dressées sur planches et tréteaux et les plats arrivent « couverts » depuis les cuisines, à l’écart des pièces « nobles » où résident les seigneurs. Les arts de la table et le service à la française (car il existe d’autres services à la russe, à l’anglaise…) naissent dans le faste de la cour de Versailles où la magnificence du roi brille jusque à sa table. De là vient l’art du dressage, très codifié, comme le fameux service à la française.

Et aujourd’hui ? On peut suivre en tout ou partie les règles de dressage en disposant des assiettes, verres et couverts différents en fonction des plats : entrées, viandes, poissons, fromages, desserts… Idem pour les verres et boissons : apéritif, eau, vin, champagne. Les couverts sont disposés dans l’ordre du menu sauf les petits couverts destinés aux fromages et desserts, placés devant l’assiette, l’assiette placée à 2 cm du bord de la table et les verres dans l’ordre décroissant de leur taille. Côté déco, il suffi t de choisir une thématique et un univers chromatique. Nappe couvrante, chemin de table ou table brute, mix and match de couleurs ou vaisselle monochrome, vaisselle assortie ou dépareillée, neuve ou vintage, serviettes coordonnées ou qui tranchent sans jurer, mood classique ou fantaisie, centre de table minimaliste ou opulent, fleurs fraîches, bougies, petits décors… La table est, comme un plat, une invitation à la gourmandise, à la rencontre. Bref, au plaisir.

Automne chic

Couleurs chaudes, verre travaillé en strie, couverts dorés, céramiques tachetées façon seventies, matières naturelles… pour table chic.

Un dimanche à la campagne

Couleurs, matières et motifs naturels, blancs apaisants ou coloris inspirés par l’élément terre, formes essentielles. Une invitation au ressourcement.

MANUFACTURE DE DIGOIN

1. Assiettes en grès plate, creuse et à dessert, couleur miel (plusieurs couleurs : encre bleu nuit, bleu céladon, forêt…) 22 €, 18€ & 17 €.
2. Pichet en grès version melon ou citrouille, plusieurs couleurs, 90 €.
3. Terrines à bec, plusieurs tailles et couleurs (fève tonka, orage, curcuma) à partir de 31 €.
   Les Montagnardes, Magland

BLOOMINGVILLE

4. Cruche collection Bea, en grès et recouverte d’une glaçure craquelée. Fait main, motif floral sur chaque pièce unique, 1,5 L, 37,90 €.
5. Assiette collection Bea, en grès couleur naturel, avec délicat motif floral imprimé sur glaçure craquelée.
   Fait main, motif floral sur chaque pièce unique, Ø22 cm, 18,50 €.
   Microcosme, Chambéry

CÔTÉ TABLE

6. Rond de serviette Billes, en bois et jute, 6 €.
   Fabrique de Styles, Villefranche-sur-Saône

Dîner en colorama

Couleurs vives et gourmandes, motifs torsadés, bariolés, formes rondes et alléchantes. Place au mix and match et au décalage pour une table aussi colorée que joyeuse.

HAY

1. Cuillères en verre Glass Spoons, faites main. Plusieurs couleurs, formes, tailles. Par deux, 45 €.
2. Chandeliers Flare, en verre borosilicate, plusieurs tailles et couleurs, à partir de 45 €.
   Babeth, Annecy

HABITAT

3. Assiette plate Violaine en faïence, Ø27 cm, 4 coloris, 6,90 €.
   Habitat, Annemasse

FERM LIVING

4. Verre Casca, en verre soufflé, plusieurs couleurs, 19 €.
   Les Égoïstes, Chambéry

LOUISE ROE

5. Coupe Crystal Champagne Rose, verre soufflé bouche, plusieurs couleurs, 80 €.
   Dream Habitat, Annecy

HK LIVING

6. Vase Sundae Pink en verre coloré ou en céramique, xx €.
   Entourage, Viviers du lac

Blancheur poétique

Douceur, transparence, coloris blanc pur ou crème, formes simples et rondes, la table devient ce lieu délicat, empreint d’une tendre poésie.

HABITAT

1. Plat de service Uria en grès, L.38,5 x l.26 cm, 45 €.
2. Plat creux Uria en grès, Ø31,5 cm, 55 €.
   Habitat, Annemasse

CÔTÉ TABLE

3. Assiette plate Milesia, Ø28 cm, 11,75 €.
4. Assiette Plate Corolia, Ø28 cm, 17,50 €.
   Fabrique de Styles, Villefranche-sur-Saône

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